社會創新是社會變革的力量。社會創業家開發和採用不同的方案以有效地滿足社會需要, 包括產品,平台,流程及政策創新。

熟食墟市計劃


推動熟食墟市政策,善用社區公共空間發揮基層的廚藝

關於

成立年份: 2015

受惠社群: 非華語學生

http://www.facebook.com/631639237020187/
重現熟食墟市 發揮基層才能

社會議題

  • 傳統津貼資助模式容易令基層人士被標籤,令其自尊低落,難以融入社會

社會創新

  • 善用社區公共空間舉辦熟食墟市,發揮民間智慧和地道技藝,並建設基層自身的能力
  • 在社區導賞過程中加入有關社區經濟流動及政策的元素,加強參與者對基層社區的認識

預期社會效益

90位深水埗區基層街坊、少數族裔及低收入人士被培訓成為熟食檔主

20次熟食墟市會假日與本地非政府團體、教會及商業團體舉辦

製作社區導賞小店地圖及導賞團,加強基層手藝者或地區小店與社區人士的連結

20場教育講座將會舉辦,當中邀請檔主成為分享嘉賓,期望與1000名學生分享營運心得

商業模式

响道食熟食墟市計劃會向本地團體及非政府組織分享申請熟食墟市的程序與安全要求等資訊,以收取顧問服務費

項目內容


舉辦熟食墟市

個月的晚上,舉辦一晚或連續兩晚的熟食墟市,讓基層生產者可以不用負擔昂貴舖租,亦可於固定舉辦之墟市藉自身手藝賺取收入


為本地團體及非政府組織提供顧問服務

提供熟食墟市顧問服務,鼓勵不同團體舉辦墟市,讓更多基層受惠於墟市發展