社會創新是社會變革的力量。社會創業家開發和採用不同的方案以有效地滿足社會需要, 包括產品,平台,流程及政策創新。
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共廚家作
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社會議題
- 本港基層婦女難以在職場上尋找可彈性上班的工作
- 本地飲食業正面對人手短缺問題,同時亦有不少餐廳的廚房在非繁忙時間時段閒置
社會創新
- 運用「共享經濟」的概念去建構全新的飲食業工作平台
- 成為本港首創以善用閒置廚房的理念而創立的社會企業
預期社會效益
![]() | 16位基層人士會成功製作最少18款產品並推出市場 |
![]() | 2.81 百萬的預期營業額(首三年) |
![]() | 6間餐廳能參與計劃,並開展「共享廚房」的合作模式,而他們亦可定期獲得分紅 |
![]() | 透過參與計劃,婦女可賺取更多收入並豐富其工作履歷,從而得到更多工作機會,提升生活素質 |
商業模式
共廚家作會保留一部分收益以支持企業營運
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項目內容
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製作並銷售手製食品
基層婦女可獲機會在本地餐廳閒置的廚房製作並銷售他們手製的食品及飲品,例如涼茶、甜點等
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製作並銷售手製節慶食品
臨近不同傳統節慶,婦女會製作各類節慶食品,如賀年糕點、端午節粽等